En gran parte de Andalucía, el menudo de callos es muy famoso. Nosotros hemos hecho lo mismo pero en vez de callos, hemos puesto choco. Pero atención, la panceta y el jabuguito lo hemos dejado. Un guiso que une tierra y mar. Delicioso.
AQUELLOS AÑOS EN BONANZA
Nací, crecí y me hice hombre en Bonanza. Aun siendo parte de Sanlúcar, el ser de esta zona en concreto te da una visión distinta
20 de septiembre de 2021
