Conservas Marineras

SENRA

sanlúcar de barrameda

¿Quiénes somos?

Mi padre fue empresario de barcos de pesca toda su vida, y mi madre la cabeza pensante de la familia, además de una gran cocinera. Ella tuvo dos grandes maestros: su suegro y su suegra, o lo que es lo mismo, mis abuelos paternos.

Un buen día, entre manzanilla y manzanilla, se me ocurrió la idea de llevar a cualquier rincón de España la cocina marinera de Sanlúcar.

¿Cómo? En Conserva.

Nuestras conservas

Sólo utilizamos materia prima de primera calidad: Chocos, langostinos, AOVE, manzanilla en rama, y tomates, pimientos y cebollas de Sanlúcar. Es la primera vez, que este tipo de guisos salen al mercado.

Nuestros guisos son 100% caseros.

Guisos típicos de Sanlúcar

Nuestros guisos son 100% caseros. Sólo utilizamos materia prima de primera calidad: Chocos, langostinos, AOVE, manzanilla en rama, y tomates, pimientos y cebollas de Sanlúcar. Es la primera vez, que este tipo de guisos salen al mercado.

Cocina tradicional & Casera

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RECETAS TRADICIONALES

Choco al pan frito

Uno de los guisos marineros más populares de Sanlúcar. La mezcla de pimentón dulce, pimiento ñora, manzanilla en rama, junto con el pan de campo frito en aceite de oliva virgen extra, le dan a este guiso un sabor único.

Choco a la sanluqueña

Este guiso está pensado para terminar en casa. Vuelca un tarro en una cazuela y calienta. Una vez que el contenido empiece a hervir, añade lo que más te guste: garbanzos cocidos, alubias cocidas, arroz cocido, e incluso fideos del número 4.

Menudo de Choco

En gran parte de Andalucía, el menudo de callos es muy famoso. Nosotros hemos hecho lo mismo pero en vez de callos, hemos puesto choco. Pero atención, la panceta y el jabuguito lo hemos dejado. Un guiso que une tierra y mar. Delicioso

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Conservas de
guisos marineros de
Sanlúcar de Barramenda

Todo lo que significa esta tierra,
sus costumbres y cultura, está plasmado en nuestros guisos.

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