À propos de Conservas Senra

Je m'appelle Fran Senra et je viens de Sanl√ļcar de Barrameda (C√°diz, Espagne). J'ai √©tudi√© les sciences de l'information √† S√©ville et j'ai v√©cu √† New York, Chicago, S√©ville et Madrid.

Après avoir travaillé pendant des années dans les départements marketing et communication de plusieurs entreprises, j'en ai eu assez d'être loin de ma terre natale, un endroit que j'adore. Mes origines, ma famille et mes amis me manquaient. La gastronomie, les vins et les tavernes m'ont manqué. J'avais besoin de retrouver la qualité de vie que j'avais toujours eue.

Mon père fut un entrepreneur de bateaux de pêche toute sa vie, et ma mère était la tête pensante de ma famille, ainsi qu'une excellente cuisinière.

Elle a eu deux grands professeurs : son beau-p√®re et sa belle-m√®re, autrement dit mes grands-parents paternels. Un beau jour, entre une manzanilla et une autre, j'ai eu l'id√©e d'amener la cuisine de la mer de Sanl√ļcar aux quatre coins de l'Espagne.

Comment ? En conserve.

En ao√Ľt 2018, les premiers rago√Ľts ont commenc√© √† √™tre commercialis√©s : Choco al pan frito, Choco a la sanluque√Īa et Langostinos al ajillo y manzanilla. Je ne voulais pas oublier les magnifiques produits de C√°diz, et c'est pourquoi je voulais avoir les d√©licieux cŇďurs d'artichauts et la ratatouille en notre compagnie.

Nos rago√Ľts sont 100% faits maison. Nous n'utilisons que des mati√®res premi√®res de la meilleure qualit√© : seiche, gambas, huille d'olive, b√Ętons de manzanilla, ainsi que des tomates, poivrons et oignons de Sanl√ļcar.

C'est la premi√®re fois que ce type de rago√Ľt est mis sur le march√©.

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