Il n'y a pas si longtemps encore, les bateaux pêchaient pendant plusieurs jours sans rentrer au port. La créativité des cuisiniers avec la matière première qu'ils embarquaient avant de partir travailler et ce qu'ils pêchaient en mer, rendait le résultat de leurs ragoûts spectaculaire. L'un de ces ragoûts est précisément celui-ci.

Nous vous suggérons de faire chauffer une de nos casseroles à feu moyen et de faire bouillir deux œufs. Vous pouvez aussi les faire frire et les mettre dans l'assiette, sur les gambas à la sauce tomate.
Ingrédients : Gambas, oignon, huile d'olive extra vierge, manzanilla de Sanlúcar, poivre vert, poivre rouge, sucre, ail et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique : 477Kj
• Calories : 114Kcal
• Graisses : 6,5g (dont saturées : 1g)
• Glucides : 8,3g (dont sucres : 0,9g)
• Protéines : 5,6g
• Sel : 0,2g