Conserves de la mer

SENRA

sanlúcar de barrameda

Qui sommes-nous ?


Mon père fut un entrepreneur de bateaux de pêche toute sa vie, et ma mère était la tête pensante de ma famille, ainsi qu'une excellente cuisinière. Elle a eu deux grands professeurs : son beau-père et sa belle-mère, autrement dit mes grands-parents paternels. Un beau jour, entre une manzanilla et une autre, j'ai eu l'idée d'amener la cuisine de la mer de Sanlúcar aux quatre coins de l'Espagne.

Comment ? En conserve.

Nos conserves


Nous n'utilisons que des matières premières de la meilleure qualité : seiche, gambas, huille d'olive, bâtons de manzanilla, ainsi que des tomates, poivrons et oignons de Sanlúcar. C'est la première fois que ce type de ragoût est mis sur le marché.

Nos ragoûts sont 100% faits maison.

Ragoûts typiques de Sanlúcar


Nos ragoûts sont 100% faits maison. Nous n'utilisons que des matières premières de la meilleure qualité : seiche, gambas, huille d'olive, bâtons de manzanilla, ainsi que des tomates, poivrons et oignons de Sanlúcar. C'est la première fois que ce type de ragoût est mis sur le marché.

Paiement sécurisé

Passerelle avec certificat
de sécurité SSL

Livraison en 24/48h

Des produits 100% faits maison

Assurance qualité

de tous nos produits

Cuisine traditionnelle et faite maison

D'autres produits de Sanlúcar

RECETTES TRADITIONNELLES

Recettes

Ragoût de seiche au pain frit (choco al pan frito)

L'un des ragoûts de la mer les plus populaires de Sanlúcar. Le mélange de paprika doux, de piment, des batons de manzanilla, ainsi que le pain de campagne frit à l'huile d'olive extra vierge, donnent à ce ragoût une touche unique.

Recettes

Ragoût de seiche style Sanlúcar, (choco a la sanluqueña)

Ce ragoût est destiné à être terminé à la maison. Dans une casserole, versez la jarre et faites chauffer. Une fois le contenu arrivé à ébullition, ajoutez ce que vous voulez : des pois chiches bouillis, des haricots bouillis, du riz, ou même des vermicelles numéro 4.

Recettes

Ragoût de seiche

Dans une grande partie de l'Andalousie, le ragoût de tripes est très réputé. Nous avons fait la même chose mais à la place des tripes, nous avons utilisé de la seiche. Mais attention, nous avons laissé le lard et le jambon. Un ragoût qui unit la terre et la mer. Délicieux

Conserves de
ragoûts de la mer de
Sanlúcar de Barrameda

Tout ce que cette terre signifie,
 ses coutumes et sa culture, est représentée dans nos ragoûts.

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